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L’alimentation, il est vrai, s’avère indispensable pour l’être humain. Cependant, faut-il tout manger, n’importe quand, n’importe comment, à n’importe quel moment, à n’importe quel prix ?

En d’autres termes comment et que doit-on manger pour demeurer ou pour être en bonne santé ?

            Les différents types d’aliments et les richesses qu’ils contiennent nous permettent de relever entre autres, les sels minéraux, l’eau, les lipides, les glucides et les vitamines, en rapport avec la consommation des poissons, des œufs, des légumes, des céréales, des graisses, des produits laitiers, des fruits, des sucres, des boissons, des viandes crues, des abats et des volailles. Autant d’aliments qui participent de la  conservation ou de l’entretien de la bonne santé humaine. Seulement, il importe, pour atteindre cet objectif, de respecter une hygiène alimentaire bien codifiée. Il s’agit pour tout dire, de manger équilibré. Manger équilibré qui relève artistiquement de la diététique, consiste à s’assurer que l’apport vitaminique par les produits consommés est suffisant et proportionnel aux besoins du corps humain. A cette assurance qu’on observera, il est de notoriété connu qu’il faut s’imposer un nombre régulier et identifié de repas par jour. La conscience collective retient trois avec le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, tous les trois concourrant au maintien, à la croissance et l’équilibre du corps humain.

Il va s’en dire que l’absence d’un minimum de deux repas par jour porte un sérieux coup à l’homme. Et plus encore, quand les aliments consommés sont avariés. Ainsi se révèle la nécessité de consommer en priorité, des aliments frais et sains qui doivent l’être en respectant un juste milieu bienfaisant. En effet, la consommation d’aliments avariés ou alors les abus, sont source de maladies. On pourrait ainsi aller l’intoxication alimentaire à des cas plus graves dont nous citerons le diabète, la carie dentaire, l’hypertension artérielle …

Comme nous le voyons, l’alimentation a un impact très important sur la santé de l’homme ; il importe donc de respecter un minimum de règles, de s’entourer d’un certain nombre de précautions allant dans le sens de l’hygiène alimentaire.